Sellerie - Apfel Rohkost mit Trauben

Rezept für Sellerie - Apfel Rohkost mit Trauben

Aus Senf, Joghurt, Obstessig, Rapsöl , Apfelsaft eine Salatsoße zubereiten , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Sellerieknolle schälen , direkt in die Soße raffeln. Äpfel waschen, halbieren , das Kerngehäuse entfernen. Ebenfalls zum Selleriesalat raffeln. Alles gut miteinander vermischen. Die Traubenbeeren halbieren , den Salat damit garnieren.

Zutaten

1	Knollensellerie
2	Äpfel
6	Weintrauben, (blau und weiß)
1EL	Senf, milden
4EL	Joghurt, 1,5%
1EL	Essig (Obstessig)
3EL	Apfelsaft
1EL	Öl (Rapsöl)
	Salz und Pfeffer

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