Eissterne mit heißen Pflaumen

Rezept für Eissterne mit heißen Pflaumen

Für die Eissterne Philadelphia, Joghurt, Zitronensaft, 2 EL Zucker , Vanillinzucker mit einem elektrischen Handrührgerät vermischen. Stern-Ausstechförmchen auf einen Teller legen, mit der Creme füllen , etwa 3 St,en im Tiefkühlschrank frieren lassen.

Die Pflaumen entsteinen, halbieren , mit etwa 3 EL Wasser, dem übrigen Zucker , dem Zimt 2 - 3 Minuten kochen. Die Sauce mit ca. 1TL Speisestärke andicken.

Das Eis vorsichtig aus den Förmchen lösen, mit den heißen Pflaumen anrichten , mit Pistazien , Schokoladenraspeln garnieren

Zutaten

400g	Doppelrahmfrischkäse
200g	Natur-Joghurt
2EL	Zitronensaft
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
500g	Pflaumen
1Msp.	Zimt
1TL	Speisestärke
2EL	Pistazien, geh.
2EL	Schokolade, geraspelte

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