Muffins - Biscuit au beurre

allgemeines Muffins-Rezept, kann mit Früchten ergänzt werden

Die Butter zuerst geschmeidig rühren, dann Zucker, Eier, Salz , Vanille zugeben , mit dem Mixer schaumig rühren. Danach die Buttermilch oder den Sauerrahm zugeben. Mehl , Backpulver mischen, über den die Mischung sieben , sorgfältig darunter rühren. Nach Belieben weitere Zutaten, wie z.B. Früchte, dazugeben , dann in die vorbereiteten Formen füllen. Bei 180 Grad in der zweituntersten Rille 30-40 Minuten backen.
Dieses Rezept ergibt ca. 6-10 Muffins.

Zutaten

100g	Butter, weich
150g	Zucker
2	Ei(er)
1Prise	Salz
wenig	Vanille, gemahlen
150g	Buttermilch oder Sauerrahm
250g	Mehl
1TL	Backpulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net