Thunfisch - Nudel - Salat

Rezept für Thunfisch - Nudel - Salat

Nudeln in genügend Salzwasser al dente kochen (für 100 g Nudeln ca. 1 Liter Wasser). Nach dem Kochen abtropfen , erkalten lassen.

In eine (sehr) große Schüssel den abgetropften Inhalt der Mais- , der Champignondose geben. Den Tunfisch auch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken , dazugeben. Tomaten in Achtel, Paprika in Streifen, Gurke halbieren , in Scheiben schneiden , dazugeben. Ebenso die Oliven (wenn man sie nicht mag, einfach weglassen). Die erkalteten Nudeln unterheben.

Für das Dressing nehme man ca. 10 EL Balsamico, vermische ihn mit den Kräutern, Salz , Pfeffer (ohne Öl, sonst löst sich z.B. das Salz nicht auf), gibt ca. 5 EL Olivenöl dazu, mischt alles noch mal durch , gießt das Dressing über den Salat.

Diesen vermengt man mit dem Dressing , lässt ihn ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Zutaten

500g	Nudeln (Spiralen)
2	Paprikaschote(n), grün
3m.-große	Tomate(n)
½	Salatgurke(n)
1Dose	Mais
1Dose	Champignons, in Scheiben
2Dose/n	Thunfisch, in eigenem Saft
1Glas	Oliven, klein, mit Paprikastücken gefüllt
	Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, versch. Kräuter event. ital. Kräutermischung
	Salz und Pfeffer
	Balsamico
	Kräuter

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