HomeSchwedisches Moccatörtchen
Rezept für Schwedisches Moccatörtchen
Eier, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Butter unterrühren (in der Mikrowelle 1 Minute schmelzen). Kakao (1 TL zurückbehalten), Mehl
, Backpulver mischen , sieben. Im Wechsel mit der Tasse angewärmter Milch unterrühren. Sollten sich Flöckchen bilden, dann ins heiße Wasserbad stellen , rühren, bis diese verschw,en sind.
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes
Backblech geben , bei 180 Grad 20 Minuten auf der unteren
Schiene backen.
bDie Glasur:/b
Puderzucker , 1 TL Kakao mischen, dann den heißen Kaffee
, die zerlassene Butter dazugeben. Alles gut verrühren , sofort auf den noch heißen Kuchen streichen. Wenn gewünscht, schnellstmöglich mit Kokosraspeln bestreuen.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 300g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2EL | Kakaopulver |
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 150g | Butter |
| 1Tasse | Milch |
| 4EL | Kaffee, heiß |
| 4EL | Butter, zerlassen |
| 200g | Puderzucker, gesiebt |
| Kokosraspel |
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