HomeSüße Sojasauce
Ideal für die Grillzeit als Dip oder auch zum Marinieren von Fleisch
Zwiebel in ganz feine Würfel hacken , in einem Topf mit ein wenig Öl andünsten. 4 cl Sojasauce , 16cl mit in den Topf geben , zum Kochen bringen. 3 El Zucker hinzu geben. Jetzt schon mal abschmecken, ob du es süßer oder doch lieber etwas kräftiger haben möchtest. Mit ein wenig dunklem Saucenbinder die Sauce leicht andicken , erneut abschmecken. Dann nur noch 2cl. Reiswein hinzugeben, noch mal kurz kochen lassen, 3 Tropfen Sesamöl hinzu geben, fertig.
Den Schnittlauch fein hacken, , über die Sauce streuen!
Zutaten
| 4cl | Sojasauce, (Kikkoman) |
| 16cl | Wasser |
| 3EL | Zucker |
| 2cl | Reiswein, (Sake) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3Tropfen | Öl (Sesamöl) |
| Schnittlauch | |
| Saucenbinder, dunklen |
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