HomeApfeldessert mit Trüffeln
Rezept für Apfeldessert mit Trüffeln
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen , in Spalten schneiden. In zerlassener Butter , Zucker nicht zu weich dünsten. Aus Butter, Zucker, Mehl, Milch, Ei , einer Prise Backpulver einen geschmeidigen Teig herstellen. 6 Tortenförmchen (10 cm Durchmesser) mit dem flüssigen Karamell auspinseln, die gedünsteten Äpfeln hinein geben , mit dem Teig bedecken. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten im vorgeheizten Rohr backen.
Die Förmchen stürzen, so dass die Äpfel auf dem Teigboden zu liegen kommen , mit flüssigem Trüffel-Karamell übergießen.
Zutaten
| 6 | Äpfel |
| 30g | Butter |
| 30g | Zucker |
| 300ml | Zucker (Karamell), flüssig |
| 90g | Puderzucker |
| 90g | Mehl |
| 200ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 1Msp. | Backpulver |
| 50g | Butter |
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