Griechischer Salat

herzhaft, würzig

Das Hackfleisch in der Pfanne mit Öl anbraten , mit der Fertigmischung für Pfannengyros vermischen. Abkühlen lassen , in eine mittelgroße Schüssel geben.
Tomaten , Oliven klein würfeln , über das Hackfleisch in die Schüssel geben. Zwiebeln in Ringe schneiden , darüber verteilen. Je nach Belieben kann das Rezept noch mit weiteren Gemüsesorten (z.B. Paprika, Mais, rote Bohnen) ergänzt werden.
Quark mit dem Joghurt , den 2 Pck. Salatkräuter gut vermischen. Gurke schälen , dünne Scheiben raspeln. Gurken gut abgetropft mit der Quark-Joghurt-Masse vermischen , in der Schüssel geben , glatt streichen.
Nach Belieben vor dem Servieren mit Gurkenscheiben , Oliven verzieren.

Zutaten

350g	Hackfleisch
4	Tomate(n)
½Gläser	Oliven, grün und schwarz, entsteint
1	Salatgurke(n)
3	Zwiebel(n)
2Pck.	Kräuter (fertige Salatkräutermischung)
250g	Quark (Speisequark)
150g	Natur-Joghurt
1Pck.	Fertigmischung für Pfannengyros
	Öl
	Oliven und Gurkenscheiben, für die Garnitur

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