Leckeres Pizzabrot

Rezept für Leckeres Pizzabrot

Alle Zutaten in der Knetmaschine zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Etwa 5 Minuten ruhen lassen , danach zu einer länglichen Rolle formen , in eine gefettete Kastenform (28 cm) einlegen. Zugedeckt zum Gehen 1 St,e an einen warmen Ort stellen. Bei ca. 250°C in den Ofen (untere Schiene) geben , die Temperatur auf 220°C zurückstellen. Backzeit ca. 60 Minuten, nach 45 Minuten aus der Form nehmen , auf dem Rost fertig backen.

Die Zutaten können beliebig variiert werden.

Zutaten

400g	Mehl (Weizenmehl)
120ml	Wasser (Temperatur je nach dem, wie schnell der Teig gehen soll)
1Würfel	Hefe
10g	Salz
5g	Pizzagewürz
200g	Tomate(n) (Pizzatomaten) (1/2 Dose)
150g	Käse (Pizza - Käse oder Edamer - Stifte)
150g	Salami und/oder Schinken, in Würfel geschnitten
1kleine	Zwiebel(n), in Viertelringen
n. B.	Champignons, Paprika, Ananas, oder andere Zutaten, die man auch auf einer Pizza finden kann (hierbei muss ggf.

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