Rostbratwurstspieße

Rezept für Rostbratwurstspieße

Die gebrühten Rostbratwürste in gut 3 cm Stücke schneiden. Die Zwiebel , den Speck in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen , in kleine Scheiben schneiden. Auf die Spieße 1 Stück Wurst, 1 Stück Paprika, 1 Scheibe Speck , 1 Scheibe Zwiebel. Dieses abwechselnd mit 4 bis 5 Stücken Wurst. Die Größe der Spieße bestimmt das. Danach mit etwas Olivenöl die Spieße bestreichen.
Wer den Currywurstgeschmack liebt, kann sich die Spieße nach dem Öl mit Currypulver bestreuen.
Nach 2 oder 3 St,en wie gewohnt auf den Grill.
Mit den Resten der Wurst fülle ich eine Grillform für Fisch , sie wird auch mit Paprika, Speck , Zwiebeln garniert. Genauso mariniert.
Diese Spieße sind eine Abwechslung für nur Bratwurstesser. Ansonsten Soßen , Beilagen wie immer.

Zutaten

4Stück	Bratwurst, gebrüht
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n)
100g	Speck, geräuchert
	Currypulver
	Olivenöl

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