Spaghetti - Pfannen - Pizza

Rezept für Spaghetti - Pfannen - Pizza

Spaghetti gar kochen. Blattspinat auftauen, gut ausdrücken , (je nach Bedarf) klein hacken. Tomatenmark mit Wasser oder Ketchup glatt rühren, mit italienischen Kräutern, Salz , Pfeffer würzen. Das Ei verquirlen, mit Salz , Pfeffer würzen , Parmesan unterrühren.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gegarten Spaghetti in der Pfanne verteilen , die Eimasse darüber geben. Anschließend die Tomatensauce, Schinken, Blattspinat , Käse auf den Nudeln verteilen , die Pfannenpizza mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten backen.

Zutaten

250g	Nudeln (Spaghetti)
1gr. Dose/n	Tomatenmark
1Port.	Parmesan, frisch gerieben
1	Ei(er)
1EL	Olivenöl
100g	Schinken, roh oder gekocht
150g	Käse (Emmentaler), geraspelt
150g	Blattspinat, tiefgekühlt
	Kräuter, italienische
evtl.	Tomatenketchup oder Wasser
	Salz und Pfeffer

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