Ananas - Kirsch - Muffins

Rezept für Ananas - Kirsch - Muffins

Butter , Zucker schaumig rühren , nach , nach die Eier zugeben. Mehl, Mondamin , Backpulver vermischen, sieben , unterrühren. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren , das Mark herauskratzen. Mit dem Teig vermengen.

Backofen auf 190°C vorheizen. Je 2 Papierförmchen auf einem Backblech ineinander stellen. Je 1 EL Teig in die Papierförmchen füllen, Früchte , Kuvertüre darauf verteilen , etwas eindrücken. Auf der zweiten Schiene von unten 25 Minuten goldbraun backen. Die Muffins herausnehmen , abkühlen lassen.

Für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren. Mit einem Pinsel die Oberfläche der Muffins bestreichen.

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
3	Ei(er)
100g	Mehl
100g	Speisestärke (Mondamin)
½TL	Backpulver
½	Vanilleschote(n)
30g	Kuvertüre, gehackt
30g	Früchte (Kirschen und Ananas), kandierte
100g	Puderzucker
2EL	Zitronensaft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net