Kartoffel - Apfel Auflauf

Rezept für Kartoffel - Apfel Auflauf

Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden , ca. 3 min kochen. Äpfel schälen , in Scheiben schneiden, Porree putzen , in Ringe schneiden. Alles schuppenförmig in einer Auflaufform schichten, jede Lage mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen.
Wenn alles geschichtet ist, Sahne angießen , mit dem geriebenen Käsen , den Sonnenblumenkernen bestreuen.
Das ganze muss ca. 20 min bei 180 Grad (Umluft) im Ofen backen. Dazu schmeckt Vollkorn- oder Graubrot.
Für Fleischliebhaber kann man jede Schuppe auch noch mit Salamischeiben versehen, dann aber weniger Salz beim würzen nehmen.

Zutaten

500g	Kartoffeln
2	Äpfel
1Stange/n	Porree
100g	Sahne
100g	Käse, gerieben
	Sonnenblumenkerne
	Pfeffer
	Salz
	Majoran

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