Bunter Sommersalat
Rezept für Bunter Sommersalat
Die Eier hart kochen, anschließend schälen , vierteln. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen , vierteln, auch den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Den Eisbergsalat mit Tomaten , Mozzarella garnieren, vorsichtig mischen!
Das Putenfleisch kurz auf Küchenkrepp abtropfen lassen, um überschüssiges Öl loszuwerden. Dann mit den Eivierteln über den Salat geben, das warme Putenfleisch sofort mit der Vinaigrette übergießen!
Ich empfehle Toast- oder Weißbrot dazu, vor allem um anschließend die Marinade aufzutunken!
Zutaten
½ | Eisbergsalat |
1 | Putenschnitzel |
5 | Kirschtomate(n) |
1 | Mozzarella |
2 | Ei(er) |
Hühnerbrühe, instant | |
Essig | |
Öl | |
Salz und Pfeffer | |
Salat - Kräuter |