Ananastassenkuchen

Rezept für Ananastassenkuchen

Zwei ganze Eier , ein Eigelb mit dem Zucker so lange schlagen bis es weißlich wird, danach abwechselnd den Ananassaft , das Mehl dazu mischen. Zum Schluss die Hefe , das geschlagene Eiweiß dazu mischen. Mit dem aufgelösten Zucker die Form bestreichen, die Ananasscheiben auflegen , die Mehlmasse darauf verteilen. Bei mäßiger Hitze (150°) backen, kontrollieren.

Zutaten

1Dose/n	Ananas
1Tasse/n	Mehl
1Tasse/n	Zucker
2	Ei(er)
1	Ei(er), davon die Dotter
1	Ei(er), davon das Eiweiß, geschlagen
1EL	Hefe (Trockenhefe)
¼Tasse/n	Ananassaft
	Zucker, aufgelöster, für die Form

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