Orangenhähnchen

Rezept für Orangenhähnchen

Die Hähnchenkeulen mit Salz , Pfeffer würzen. In eine feuerfeste Form legen , mit flüssiger Butter beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten braten. Die Mandelblättchen in etwas heißer Butter goldgelb rösten. Mit dem Orangensaft ablöschen, Zimt, Curry, Rosinen , Mangochutney dazu geben , abschmecken. Die Sauce aufkochen lassen , über die Hähnchenkeulen gießen. Dann weitere 20 Minuten braten.

Zutaten

4	Hähnchenkeulen
	Salz und Pfeffer
2EL	Butter, flüssige
40g	Mandelblättchen
2	Orange(n) (Saft davon)
1TL	Zimt
1TL	Curry
40g	Rosinen
200g	Mangochutney

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