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Karottensalat mit Meerrettich - Sahne

Rezept für Karottensalat mit Meerrettich - Sahne

Karotten , Äpfel fein raspeln , mit einer Marinade aus Zitronensaft, Tabasco, Salz, Zucker , ca. 2 TL Sahne-Meerrettich übergießen. Ziehen lassen, durchmischen , auf 4 Teller verteilen. Petersilie darüber streuen , mit je einem Tuff Sahnemeerrettich dekorieren.

Zutaten

500gKarotte(n)
2Äpfel, säuerliche
2Zitrone(n), davon den Saft
etwasTabasco
Salz
1PriseZucker
Petersilie
Meerrettich (Sahne-Meerrettich)

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