Putencurry mit Karotten

Rezept für Putencurry mit Karotten

Die Putenbrust , das Gemüse in Streifen von ca. 3 bis 4 cm Länge schneiden. Das Fleisch in einer Pfanne in Butter anbraten, bis es goldbraun ist. Anschließend das Gemüse dazugeben , auf mittlerer Hitze weiterbraten. Sahne, Geflügelbrühe , Orangensaft angießen , weiterkochen lassen. Das Ganze zum Schluss mit Curry, Salz , Pfeffer abschmecken. Dazu den Basmatireis servieren!
Tipp: Den Saft einer halben Limette zum Fleisch hinzugeben.

Zutaten

1kg	Putenbrust
1große	Zwiebel(n)
1Stange/n	Porree
4m.-große	Karotte(n)
1EL	Butter
125ml	süße Sahne
250ml	Geflügelbrühe
200ml	Orangensaft
500g	Basmati
	Curry
	Salz und Pfeffer

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