Ei - Schinken - Nudeln

Rezept für Ei - Schinken - Nudeln

Zu Beginn die Nudeln wie gewöhnlich kochen. Den Schinken in kleine Stückchen schneiden. Anschließend eine Pfanne mit Olivenöl benetzen , die Nudeln den Schinken , die Eier in die Pfanne geben. Das Ganze umrühren, bis das Ei durchgehend fertig ist.
Je nach Geschmack kann das Ganze mit Paprikapulver oder Zwiebelstückchen verfeinert werden.
Im Falle der Zwiebelstückchen werden diese kurz alleine im Olivenöl angebraten.
Ein einfaches , vor allem schnelles Rezept.

Zutaten

150g	Schinken
250g	Nudeln
3	Ei(er)
	Olivenöl
	Salz
	Paprikapulver
1	Zwiebel(n)

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