Schokoladen - Busserl

Rezept für Schokoladen - Busserl

Schokolade fein reiben. Butter mit Zucker schaumig rühren, die Eier unterrühren. Die geriebene Schokolade, Haselnüsse, Mehl , Kakao untermischen. Den Teig ca. 30 Minuten kühl stellen.
Backofen auf 175° C vorheizen. Aus dem Teig rasch Kugeln von ca. 2 cm Durchmesser formen , mit etwas Abstand auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen. Die Busserl ca. 15 Minuten backen. Nach dem Backen etwa 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann erst auf einen Kuchenrost legen.
Ergibt ca. 60 Stück.

Zutaten

150g	Schokolade, zartbitter
150g	Butter oder Margarine
150g	Zucker
2	Ei(er)
240g	Haselnüsse, gemahlen
40g	Mehl
10g	Kakaopulver

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