Gemüse - Tunke

Tunke für alle Kohlarten

Margarine im Topf erhitzen, Speck , Zwiebel in Würfel geschnitten in dem Topf andünsten.1 Teelöffel Mehl hineingeben , rühren. Brühe , Sahne hinzufügen , sämig werden lassen. Mit Gewürzen abschmecken , anschließend den Kohl hinein geben.

Zutaten

200ml	süße Sahne
200ml	Brühe, (Rind oder Huhn)
1	Zwiebel(n)
50g	Speck, (kann auch mehr sein)
1TL	Mehl
1Prise	Muskat
1Prise	Pfeffer
1Prise	Salz
1EL	Margarine

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