Rezept für Reispuffer
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Eier , die ganz klein gehackte Petersilie untermischen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Das Fett in der Pfanne heiß werden lassen. Den Reis in flache Puffer formen , in dem heißen Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
Passt gut zu Lachs mit einer milden Senf-Honig-Soße.
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