HomeSABO - Hähnchen und Reissalat
Rezept für SABO - Hähnchen und Reissalat
Hähnchenbrüste in Brühe ca. 20 Minuten bei schwacher - mittl. Hitze ziehen lassen , in streifen schneiden.
Wildreis, Hähnchenstreifen, Zwiebeln , gehackte Aprikosen mischen. Restliche Zutaten verrühren , über den Salat tun, mischen , 2 St,en ruhen lassen.
Zutaten
| 350g | Reis (Wildreis) |
| 400g | Hähnchenbrüste |
| 500ml | Brühe |
| 1 | Zwiebel(n), rot, gehackt |
| 150g | Aprikose(n), getrocknet und eigeweicht |
| 100ml | Olivenöl |
| 2TL | Senf |
| 2EL | Honig |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
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