Lebkuchen

nach Uromas Rezept

Zucker, Zuckerrübensirup, Kaffee , Margarine miteinander erhitzen , wieder abkühlen lassen. Mehl, Ei, Backpulver, Lebkuchengewürz , die abgekühlte Kaffeemasse miteinander verrühren. Den Teig in eine r,e oder viereckige gefettete Form geben. Bei 180°C 30 bis 40 Minuten backen. Die Backzeit hängt vom Ofen ab. Am besten eine Stäbchenprobe machen.

Zutaten

500g	Mehl
150g	Zucker
300g	Zuckerrübensirup
50g	Margarine
1Tasse	Kaffee, starker
1	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Lebkuchengewürz

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