Steinpilzbutter

Rezept für Steinpilzbutter

Steinpilze mit dem Messer oder in der Küchenmaschine fein hacken. Petersilienblättchen fein hacken. Mit Pilzen unter die weiche Butter kneten, mit Salz , Pfeffer würzen. In kleine Schälchen spritzen, kalt stellen. Schmeckt zu kurz gebratenem Fleisch , ist eine prima Saucenbasis.

Zutaten

30g	Steinpilze, getrocknete
1Bund	Petersilie, glatte
250g	Butter (Süßrahmbutter)
	Salz
	Pfeffer

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