Cannelloni mit Wirsing und Rohschinken
Rezept für Cannelloni mit Wirsing und Rohschinken
Wirsing , Rohschinken in feine Streifen schneiden, in etwas Olivenöl andünsten. 3/8 l Wasser mit Creme fraiche verrühren, salzen, pfeffern , etwas Suppengewürz darunterrühren. Die Hälfte der Flüssigkeit zum Wirsing gießen, kurz dünsten , abschmecken , vom Herd nehmen. Cannelloni mit der Kohlmasse füllen (geht am besten mit den Fingern) , in eine Auflaufform legen. Mit restlicher Creme fraiche - Mischung übergießen , mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheiztem Backrohr mit Alufolie bedeckt ca. 20 min bei 180 °C mit Heißluft backen. Dann die Alufolie entfernen , backen bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Dazu passt z.B. grüner Salat
Zutaten
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