zum Bier und Wein genial
Das Eiweiß mit dem wenig gesalzenem geriebenen Käse mischen. Öl heiß machen , dann mit Teelöffel Löffel für Löffel etwas von der Masse in dem Öl erhitzen. Dann aus dem Öl nehmen , auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Das Eigelb mit Zucker genießen. wie früher.
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