Halbgefrorenes Monte Carlo

das reinste Schlemmervergnügen

Kuvertüre im Wasserbad auflösen , Margarine flöckchenweise darunter. Eier trennen, Eigelbe mit Zucker aufschlagen bis zum doppelten Volumen. Sahne , Eiweiße getrennt steif schlagen. Kuvertüre unter Eigelb rühren, Masse etwas abkühlen lassen , zum Schluss Sahne, Brunch , Eiweiß drunter. Creme mindestens eine St,e in Gefrierschrank , zwischendurch mehrmals rühren. 100g Schokostreusel unterziehen.

Zutaten

125g	Kuvertüre
20g	Margarine
2	Ei(er)
30g	Zucker
50ml	Sahne, 200 g Brunch
100g	Schokodekor (Schokostreusel)

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