HomeChinesische Wokpfanne
Rezept für Chinesische Wokpfanne
Zubereitung: Pilze in Pfeffer , Öl anbraten. Lauch , Paprika waschen , in Streifen schneiden. Zu den Pilzen geben , scharf anbraten. Fleisch, Sojasprossen, Mungobohnen nach ein paar Minuten dazu geben. Alles circa 15 Minuten köcheln lassen. Mit Wein , Sojasoße ablöschen , je nach Konsistenz Wasser dazu geben. Das ganze circa eine halbe Std. köcheln lassen. Danach noch die Bratensoße , ein wenig Schmand dazu geben. Nudeln, Reis oder Weisbrot schmeckt sehr gut dazu.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel |
| 1Dose/n | Pilze |
| 2Stange/n | Lauch |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1Dose/n | Bohnen (Mungobohnen) |
| 1Dose/n | Sojasprossen |
| Ingwer, gemahlen | |
| 5EL | Sojasauce |
| 1Pck. | Bratensaft |
| 1Dose/n | Schmand |
| 1 | Peperoni, getrocknete |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Wein | |
| Saucenbinder |
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