HomeMMF oder Marshmallowfondant
Fondant aus Marshmallows
Die geschmolzenen Marshmallows, mit den Knethaken vom Mixer mit 500 g Puderzucker verrühren. Den restlichen Puderzucker mit der Hand einkneten.
Jetzt kann man damit Kuchen verzieren oder bedecken. Es ist etwas stabiler als Marzipan , eignet sich deshalb besser zum Formen von Figuren.
Falls die Masse fest wird, einfach kurz in die Mikrowelle.
Tipp: Wenn man noch ein wenig weiße Schokolade mit einknetet schmeckt das Ganze besser.
