Teig für Palatschinken

Grundrezept

Das Mehl in eine Schüssel sieben, Milch, Sahne, Eier, Salz, Zucker , Öl zugeben , alles zusammen zu einem glatten, dünnen Teig rühren. Etwa 1 St,e ruhen lassen, nochmals durchrühren. (Nur dann kann das Mehl richtig ausquellen)
Palatschinken sollen möglichst dünn gebacken werden.
Das Rezept ergibt etwa 20 Palatschinken gebacken in einer Pfanne mit 15 cm Durchmesser

Zutaten

200g	Mehl
250ml	Milch
125ml	Sahne
3	Ei(er)
1Msp.	Salz
1EL	Zucker
2EL	Öl
	Butter, zum Backen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net