Austern mit Lachsrogen und Crème Fraîche

Rezept für Austern mit Lachsrogen und Crème Fraîche

Auf die geöffneten Austern je 1 TL Creme Fraiche , 30 g Lachsrogen geben. Mit geschrotetem Pfeffer würzen, mit Dill garnieren , zusammen mit Limettenspalten servieren.

12 Austern sind auch ausreichend als Vorspeise für 2 Personen.

Zutaten

12	Austern
12TL	Crème fraîche
360g	Lachs - Rogen
	Pfeffer, grob geschrotet
	Dill, für die Garnitur
	Limette(n) - Spalten, für die Dekoration

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