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Zuckerschoten - Basilikum - Salat
Rezept für Zuckerschoten - Basilikum - Salat
Zuckerschoten putzen , ca. 3 Minuten blanchieren. Möhren putzen, schälen , in dünne Scheibchen schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht braun rösten. Basilikumblätter abzupfen. Knoblauch pellen , pressen, mit dem Essig, Salz , 1 Prise Zucker verrühren, dann das Olivenöl dazugeben. Alle Zutaten mit der Vinaigrette vermengen.
Zutaten
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