Eistraum aus Früchten

Rezept für Eistraum aus Früchten

Beeren ganz , größere Früchte etwas zerkleinert zusammen mit Ahorn-Sirup, Limettensaft , Milch in den Mixer geben , fein pürieren. Eigelb , Zucker mit einer Gabel etwas aufschlagen. Sahne sehr steif schlagen. Eigelb , Fruchtpüree auf die Sahne geben , vorsichtig vermischen. Das Ganze ca. 40 Minuten in die Eismaschine geben. Zum Schluss auf 4 gut gekühlte Eisbecher verteilen , mit Früchten, Sahne , Eiswaffeln dekorieren.

Zutaten

200g	Brombeeren od. Himbeeren od. Pfirsiche
150ml	Sirup (Ahorn-Sirup)
1	Ei(er), davon das Eigelb (nur von ganz frischen Eiern)
100ml	Milch
100ml	Sahne
1TL	Zucker
½	Limette(n), den Saft, frisch gepresst

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net