SABO - Mediterrane Spießchen

Rezept für SABO - Mediterrane Spießchen

Fleisch in einen Zipp up Beutel tun. Restliche Zutaten (außer Salz) verrühren , dazu tun. Über Nacht marinieren lassen.
Fleisch auf Metall- oder Holzspießchen stecken, bei starker/mittl. Hitze grillen oder braten. Mit Salz würzen. Dazu kann man Salat , Brot servieren.

Zutaten

1kg	Schweinenacken, 2 cm Würfel
2	Orange(n), den Saft
2	Zitrone(n), den Saft
¼TL	Zucker
1TL	Chili - Flocken
5Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
½Bund	Oregano, gehackt
150ml	Olivenöl
	Salz

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