HomeGrüne Bandnudeln mit Lachs
Rezept für Grüne Bandnudeln mit Lachs
Zwiebel in Würfel schneiden , in Butter glasig dünsten. Lauch dazu geben. Sahne aufgießen , mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. 1,5 Löffel Sahnekäse dazugeben , umrühren. 4 bis 5 Minuten köcheln lassen. Mit ein bis zwei TL weißem Soßenbinder die Soße andicken.
Geschnittenen Dill , Petersilie dazugeben. Geräucherten Lach in Streifen schneiden. Nudeln in die Auflaufform geben , mit Lachs mischen, Soße darüber gießen. In den vorgeheizten Backofen bei ca. 200° 15min - dann den geriebenen Käse darüber geben , nochmals für ca. 10min in den Backofen.
Abwechslung: Anstatt Nudeln können auch Kartoffeln genommen werden. Kartoffeln mit Schale kochen, abschrecken, Schale abziehen , in Scheiben schneiden. Scheiben mit Lachs mischen.
Zutaten
| 1Pck. | Bandnudeln, grüne |
| 300ml | Sahne |
| 3Stiel/e | Dill |
| 3Stiel/e | Petersilie |
| 200g | Lachs, geräucherten |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer, weißen | |
| 1 ½EL | Sahne-Schmelzkäse |
| 200g | Käse (geriebenen Gouda) |
| Butter | |
| 1Stange/n | Lauch |
| 1TL | Saucenbinder, weiß |
| Muskat |
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