Orangenplätzchen mit Guss

Rezept für Orangenplätzchen mit Guss

Butter fein verrühren , dann ganz langsam den Zucker zugeben. Verrühren bis eine cremige Masse entstanden ist. Salz, Zimt, Ingwer, Orangenschale , Ei dazu tun , verrühren. Gesiebtes Mehl hinzufügen , ebenfalls verrühren. Anschließend den Teig eine St,e kalt stellen.
Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen , r,e Formen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Für den Guss den gesiebten Puderzucker mit dem Likör zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Die abgekühlten Plätzchen damit bestreichen , mit den in kleine Stücke geschnittenen Orangescheiben garnieren.

Zutaten

200g	Butter
125g	Zucker
1Msp.	Salz
½TL	Zimt, gemahlen
1Msp.	Ingwer
1	Orange(n), unbehandelte, davon die abgeriebene Schale
1	Ei(er)
325g	Mehl, (Weizenmehl, Type 405)
200g	Puderzucker
3 ½EL	Orangenlikör
4Scheibe/n	Orange(n), kandierte

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