HomeVanillegrießnockerl auf Fruchtmus
Rezept für Vanillegrießnockerl auf Fruchtmus
Grieß einrieseln lassen. Dotter mit Wein versprudeln , rasch einrühren. Eingeweichte Gelatine im Milchgemisch auflösen. Auskühlen lassen. Schlagsahne aufschlagen, unterheben , kalt stellen. Nockerl mit einem Löffel aus der Masse ausstechen , auf Fruchtmus anrichten.
Zutaten
| ½Liter | Milch |
| 2EL | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Grieß |
| 2 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 60ml | Wein, weiß |
| 3Blatt | Gelatine |
| ⅛Liter | Schlagsahne |
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