Obstsalat mit Schokoraspeln

Rezept für Obstsalat mit Schokoraspeln

Zunächst den Apfel waschen, nach Belieben schälen, Kerngehäuse entfernen , in kleine Stückchen schneiden. In eine große Schüssel geben , mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit er nicht braun wird.
Dasselbe nun mit der Birne vollziehen , diese zum Apfel geben. Die Banane schälen , in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls in die Schüssel geben. Die Dose öffnen , samt dem Saft (aber so, dass das Obst noch nicht schwimmt) in die Schüssel geben, ebenso die Mandeln.
Die Schokolade mit dem Messer zerkleinern , zum Obst geben. Das ganze mit Zitronensaft, Ingwer , Zimt abschmecken.(Die Gewürze vorsichtig einsetzten, lieber nochmals würzen).
Im Kühlschrank ca. 1-2 Std. ziehen lassen. Kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden (nimmt durch die Schokolade zwar eine bräunliche Farbe an, schmeckt aber trotzdem noch prima).
Natürlich kann das Rezept je nach Jahreszeit auch mit anderen Früchten ergänzt werden. So sind Pfirsiche, Nektarinen oder Erdbeeren eine willkommene Abwechslung.

Zutaten

1	Apfel, säuerlich
1	Birne(n)
1	Banane(n)
1Dose/n	Früchte (Früchtecoktail)
5EL	Mandel(n), gehackt
100g	Schokolade, zartbitter
	Zitronensaft
etwas	Zucker oder Honig
	Ingwer, gemahlen
	Zimt

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