Milchreis, karamellisiert mit Erdbeeren

Rezept für Milchreis, karamellisiert mit Erdbeeren

Milchreis gemäss Gr,rezept zubereiten. Erdbeeren abspülen (falls nötig), halbieren. Mit etwas Zucker bestreuen. Rahm , Ei verquirlen, unter den Reis mischen. Milchreis auf sechs gefettete Förmchen oder Tassen verteilen. Reis mit 1 EL Zucker bestreuen. Förmchen in vorgeheizten Backofen stellen, bei 200°C 5 - 8 Minuten backen. Grill dazuschalten, Förmchen in obere Einschubleiste schieben. Zucker unter dem Grill 1 - 2 Minuten goldbraun karamellisieren. Milchreis mit Erdbeeren servieren.

Zutaten

	Milchreis nach Grundrezept, abgekühlt
250g	Erdbeeren
100ml	Schlagsahne
1	Ei(er)
	Fett, für Förmchen

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