Koriander - Marinade für Geflügel

Rezept für Koriander - Marinade für Geflügel

Alle Zutaten miteinander vermengen , mit den Gewürzen abschmecken, so wie es einem selbst am besten gefällt. Fleisch ca. 2 Std. darin einlegen , von Zeit zu Zeit darin wenden bzw. übergießen.
Ich mache es am liebsten mit Hähnchen-Schaschliks mit Paprika, frischen Champignons & Zwiebeln.

Zutaten

125ml	Wein, weiß
100ml	Öl, (gern auch Becel-Diät-Öl)
1 ½TL	Kreuzkümmel
½TL	Chilipulver
1TL	Tabasco, (oder Sambal Oelek)
1TL	Sojasauce
1	Zitrone(n), ausgespresst
10Blätter	Koriander, frisch und gehackt
	Salz
	Knoblauch, nach Bedarf

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