HomeVegetarische Lasagne
Rezept für Vegetarische Lasagne
Dann die Zwiebeln würfeln, glasig anbraten , mit Weißwein ablöschen. Mit der sauren Sahne verrühren , dann mit der süßen Sahne vermischen. 2 TL Gemüsebrühe dazu, auflösen , restliche Kräuter hinzufügen. Diese Soße beiseite stellen.
Die Lasagneform mit Öl bestreichen , mit Knoblauch einreiben. Mit der Sahnesoße beginnend immer Lasangeplatten aufschichten, dann Tomatenhafersoße , so weiter. Zum Schluss auf die letzte Soße Blätterteig auslegen, wie eine Lasagneplatte , etwas Käse darauf.
Bei ca. 220°C im Backofen ausbacken, das kann zwischen 30- 50 Minuten dauern, immer mal wieder mit der Gabel in die Lasagne stechen, gegebenenfalls mit Alufolie abdecken, falls der Blätterteig zu dunkel wird.
Alternative: Wer Fix-Produkte mag, kann auch anstelle der Sahnesoße, 250 ml Sahne , 50 ml Wasser mit Fix für Zwiebelsuppe verrühren, aufkochen , als Soße verwenden, schmeckt auch ganz lecker!
Zutaten
| 1Pkt. | Lasagneplatte(n) |
| 1Becher | süße Sahne |
| 1Becher | saure Sahne |
| 5g | Zwiebel(n) |
| 3EL | Wein, weiß, trocken |
| 1EL | Petersilie |
| 2EL | Schnittlauch |
| 1EL | Basilikum |
| 2TL | Gemüsebrühe |
| Sauce (Tomatenhafersoße) | |
| 1Pkt. | Blätterteig, in Scheiben |
| Käse |
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