HomeRussischer Apfelkuchen
Rezept für Russischer Apfelkuchen
Butter, Zucker , Vanillemark schaumig rühren, dann nach , nach die Eier unterrühren. Das gesiebte Mehl unter die Masse geben , zuletzt die Haselnüsse , geraspelten Äpfel untermischen.
Die Masse in eine gefettete Springform mit 26 cm Durchmesser füllen , glatt streichen. Den Kuchen im auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. (Umluft 175 Grad, ca. 40 Minuten backen)
Nach dem Backen den Kuchen kurz stehen lassen, dann vorsichtig aus der Form nehmen , auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestauben.
Zutaten
| 6m.-große | Äpfel |
| 4cl | Rum |
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 5 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 125g | Haselnüsse, grob gehackt |
| Puderzucker, als Dekor |
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