Apfelküchlein

In Ofen gebackene Apfelküchlein, ganz einfach und schnell

Die Äpfel waschen, schälen , in kleine Spalten schneiden. Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz schaumig rühren. Mehl , Backpulver mischen , dazu geben. Zimt, Zitrone , Apfelspalten mischen , dann unter den Teig rühren. Es macht den Eindruck, als wäre es zu wenig Teig, aber das ist so bei diesem Rezept.

Die Masse dann esslöffelweise auf ein Backblech geben , bei 180°C in 15 20 Minuten goldgelb backen.

Zutaten

250g	Butter
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
400g	Mehl
1Pck.	Backpulver
½TL	Zimt
½	Zitrone(n)
1 ½kg	Äpfel
	Puderzucker zum Bestäuben

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