HomePikanter Rührkuchen
Rezept für Pikanter Rührkuchen
Mehl mit Backpulver mischen , die Eier, das Öl, den Wein sowie Salz , Pfeffer hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Speck, die Nüsse, die gewürfelten Oliven , den Emmentaler darunter mischen.
In eine gefettete Kastenform geben , bei 175 Grad ca. 45 Minuten goldgelb backen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 180ml | Öl |
| 100ml | Wein, weiß |
| ½TL | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 200g | Speck, durchwachsener |
| 150g | Käse (geriebener Emmentaler) |
| 60g | Nüsse, gehackte |
| 150g | Oliven, entsteinte, grüne |
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