HomePuten - Wirsing - Auflauf mit Curry
Rezept für Puten - Wirsing - Auflauf mit Curry
Putenschnitzel in Streifen schneiden. Geschnetzeltes in heißem Öl anbraten, salzen , pfeffern.
Die Rosinen abwaschen , abtropfen lassen, ebenfalls die Aprikosen abtropfen lassen. Die Bananen schälen , in Scheiben schneiden.
All diese Zutaten vorsichtig miteinander vermischen , in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Milch aufkochen, mit Mehlschwitze binden , den geriebenen Käse darin schmelzen. Mit Gewürzen kräftig abschmecken , über den Auflauf geben. Mandelblättchen darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 45 Minuten garen.
Zutaten
| 500g | Wirsing |
| 300g | Putenschnitzel |
| 50g | Rosinen |
| 50g | Mandel(n) (Blättchen) |
| 1Dose/n | Aprikose(n), 240 g |
| 2 | Banane(n), klein |
| ¼Liter | Milch |
| 50g | Käse, gerieben |
| 3EL | Mehl - Schwitze, klassische |
| 3EL | Öl |
| Curry | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Ingwer | |
| Muskat |
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