HomeIm Ofen gebackener Feta
Rezept für Im Ofen gebackener Feta
Dann nimmt man den Schafskäse aus der Packung , legt ihn auf einen Teller oder eine Platte. Der Feta wird mit der Marinade begossen , muss dann mindestens zwei St,en ziehen (gern auch länger). Zwischendurch kann man ab , zu die heruntergelaufene Marinade mit einem Löffel wieder darübergießen.
Wenn die Zeit zum Marinieren um ist, wird zuerst der Backofen auf 200°C Umluft vorgeheizt (mit Ober- , Unterhitze habe ich es noch nicht probiert, würde mich aber über Erfahrungsberichte freuen).
Dann putzt bzw. schält man die Zwiebel , die Tomate , schneidet sie in dünne Scheiben. Anschließend nimmt man ein etwas größeres Stück Alufolie (oder zwei - kreuzweise übereinander gelegt) , legt den Feta darauf. Die Tomaten- , Zwiebelscheiben legt man darauf , gießt zum Schluß die restliche Marinade darüber. Dann wird alles schön fest eingewickelt, so daß nichts herauslaufen kann.
Das Päckchen kommt dann für 25 bis 30 Minuten in den Ofen.
Als Beilage empfehle ich Brot nach Wunsch. Der Käse zerläuft nicht, wird aber relativ weich, so daß man ihm z.B. gut aufs Brot streichen kann.
Freunde essen dieses Gericht gern zum Abendbrot, es ist aber sicherlich auch als leichtes Mittagessen geeignet.
Zutaten
| 1Stück | Feta-Käse |
| 1m.-große | Tomate(n) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Kräuter der Provence | |
| Pfeffer | |
| Petersilie, gehackte |
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