Minzsauce

Rezept für Minzsauce

Die gehackte Minze in einer Schüssel mit Salz , Pfeffer vermischen. Das kochende Wasser darüber geben , völlig abkühlen lassen. Erst dann den Essig darüber gießen , die Sauce mindestens 1 St,e durchziehen lassen.
Die Sauce schmeckt besonders zu gebratenem Lamm.

Zutaten

3EL	Minze, frisch, feingehackt
1EL	Zucker
1Msp.	Salz
2EL	Wasser, kochend
125ml	Essig

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