HomeSpätzli Tropical
Rezept für Spätzli Tropical
Die Eier verquirlen, mit dem Milch-Wasser-Gemisch vermengen , dann das Mehl dazugeben. Den Teig schlagen, bis er Blasen wirft.
In einer großen Pfanne reichlich Salzwasser aufkochen. Den Teig durch ein Spätzlisieb ins kochende Wasser streichen. Sobald die Spätzli obenauf schwimmen, mit einer Schaumkelle herausheben. In ein Sieb geben , kalt abschrecken.
Eine Currysauce nach Wunsch zubereiten , die Spätzli , die gewürfelten Früchte hineingeben. Kurz aufkochen. Mit einigen Fruchtstückchen garnieren.
Zutaten
| 375g | Mehl |
| 75g | Grieß |
| 1 ½TL | Salz |
| 4große | Ei(er) |
| 2 ½dl | Milch -Wasser-Gemisch |
| Butter | |
| Currysoße, nach Wahl | |
| 1 | Apfel |
| 4Scheibe/n | Ananas |
| 1 | Pfirsiche |
| 4 | Aprikose(n) |
| einige | Weintrauben |
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