HomeKraut - Paprika - Brote
Rezept für Kraut - Paprika - Brote
In einer Pfanne Öl erhitzen. Zwiebel , Knoblauch darin kurz anrösten. Weißkraut zugeben, kurz anrösten, zudecken , bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten. Kraut in eine Schüssel geben , auskühlen lassen.
Backrohr auf Grillstellung vorheizen. Krautmischung mit Frischkäse, Dotter, Salbei , Paprikapulver vermengen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Brote mit der Krautmasse bestreichen, auf das Backrohr legen , im vorgeheizten Backrohr (mittlere Schiene) 8 bis 10 Minuten goldbraun überbacken.
Zutaten
| 4Scheibe/n | Brot (Schwarzbrot) |
| 300g | Weißkohl |
| 150g | Zwiebel(n) |
| 4Zehe/n | Knoblauch |
| 4EL | Öl |
| 200g | Frischkäse |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 1EL | Salbei, fein geschnitten |
| 1TL | Paprikapulver |
| Salz | |
| Pfeffer |
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